วิธีปลูกพริกขี้หนูสวน เพาะกล้าในถาดหลุม ดูแลรักษาพริกให้ได้ผลผลิตสูง

พริกขี้หนูสวน (Hot pepper) พริกขี้หนู มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย การบำรุงและรักษาสายตา กระตุ้นให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น โดยจะมีสารแคปไซซินช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย ช่วยในการดีท็อกซ์ของร่างกาย บรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก และลดเสมหะ

พริกขี้หนูสวน เป็นพันธุ์พริกที่นิยมในประเทศไทย มีชื่อวิทยาศาสตร์ Capsicum frutescens Linn. อยู่ในวงศ์ Solanaceae สีของพริกขี้หนูสวนสามารถเปลี่ยนได้ตั้งแต่เขียว ส้ม และแดง ตามอายุของผล รสชาติเผ็ดร้อนมาก และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ประกอบอาหารไทยมากมาย เช่น ผัดกะเพรา, แกงเผ็ด, น้ำพริก, แกงเขียวหวาน, น้ำพริกแกง, ยำ, และลาบ นอกจากนี้ยังนำไปสูตรอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อื่น ๆ อีกด้วย

ในการ ปลูกพริกขี้หนูสวน ควรเลือกสภาพแวดล้อมที่มีแสงแดดเพียงพอ ระบบน้ำที่ดี และการระบายน้ำที่เหมาะสม ดินที่ใช้ปลูกควรมีความอุดมสมบูรณ์ ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรให้น้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่า พืชต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโปแตสเซียม ในอัตราที่เหมาะสม สำหรับการบำรุงรักษาความเขียวของใบ และการพัฒนาของผล การปลูกพริกขี้หนูสวน ให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรตัดแต่งกิ่งที่ไม่แข็งแรง และตัดแต่งกิ่งที่โรคและแมลงปากกัดทำลาย ตัดแต่งใบที่เป็นโรค และให้ปุ๋ยที่เหมาะสม สำหรับการสร้างตัว การเจริญเติบโต และการออกผลของพืช

ลักษณะทั่วไปของพริกขี้หนู แบ่งเป็น 2 ประเภทที่นิยมปลูกกันมาก

พริกขี้หนูสวน

พริกขี้หนูสวน เป็นพริกพุ่มเล็ก ลำต้นแข็งเป็นเหลี่ยม สูงประมาณ 30 ถึง 120 เซนติเมตร กิ่งแตกออกมาก ใบกว้าง 2-3 นิ้ว ยาว 4-5 นิ้ว ดอกจะออก 1-3 ดอก ตรงจุดรวมของใบที่สาม ผลมีลักษณะชูตั้งตรง เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.2-0.5 เซนติเมตร ยาวประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร ก้านผลยาวประมาณ 2 เซนติเมตร เป็นพริกเม็ดเล็กๆ ที่สังเกตุได้ง่ายๆ คือ พริกขี้หนูสวนมีรสชาติเผ็ดมาก เรียกว่าเห็นเล็กๆ แบบนี้แต่เผ็ดปากพองกันเลยทีเดียว

พริกขี้หนูไร่

พริกขี้หนูไร่ เป็นอีกหนึ่งพันธุ์ของพริกขี้หนูที่นิยมในประเทศไทย เก็บผลผลิตได้ต่อเนื่องเรื่อยๆ อายุของพืชสามารถคงอยู่ในช่วง 1 ถึง 2 ปี หากดูแลรักษาอย่างถูกต้อง มีการดูแลให้มีลำต้นใหญ่ และสูงกว่าพริกขี้หนูสวนอยู่ประมาณ 1-1.5 เมตร ใบมีขนาดเล็กกว่าพริกขี้หนูสวน ยาว 3-4 เซนติเมตร มีลักษณะเรียวแหลม ขอบใบเรียบ ออกดอก 1-3 ดอก ก้านดอกยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร ผลมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 เซนติเมตร ยาวประมาณ 2 เซนติเมตร มีลักษณะ รูปร่างยาวเรียว ใหญ่ กว่าพริกขี้หนูสวนเล็กน้อย

การปลูกและการดูแลรักษา

เริ่มจากเตรียมกระถาง กระบะ หรือภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อย 30 เซนติเมตร
ผสมดินสำหรับปลูก โดยใช้ดิน 1 ส่วน ปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยคอก 1 ส่วน และแกลบดำ 1 ส่วน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงดิน แล้วใส่ลงในกระถาง
ใช้เมล็ดพันธุ์ นำมาเพาะในถุงเพาะชำ หรือเพาะลงในแปลงเพาะ โดยใช้พีทมอสหรือดินผสมที่เหมาะสำหรับเพาะกล้า
เมื่อต้นกล้ามีอายุประมาณ 30 วัน แล้วจึงทำการย้ายต้นกล้า นำมาปลูกลงในแปลงดิน การปลูกให้มีระยะห่างระหว่างต้น ประมาณ 50×50 เซนติเมตร

**พริกขี้หนูสวนเป็นพืชที่ชอบน้ำ ชอบแสงแดด ต้องระบายน้ำดี น้ำไม่ขัง ต้องหมั่นรดน้ำให้ชุ่ม โดยรดน้ำเช้าเย็น ให้โดนแดดตลอดวัน จะทำให้โตได้เร็ว ต้องดูแลรดน้ำเสมอ

Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

วิธีปลูกพริกขี้หนูสวน

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

เม็ดพริก (พริกขี้หนูสวน)
ถาดหลุมเพาะกล้า
ดินหมักปุ๋ยคอก
น้ำอุ่น
กล่องพลาสติก
ทิชชู
อุปกรณ์ปลูกต้นไม้

ขั้นตอนเพาะกล้า พริกขี้หนูสวน

เตรียม เมล็ดพริกขี้หนูสวน ห่อด้วยถุงตาข่าย หรือ ห่อด้วยผ้าขาวบาง ผ้าผืนเล็กๆ ผูกรัดผ้าให้แน่น
ให้นำ เมล็ดพริกขี้หนูสวน มาแช่น้ำอุ่น โดยเตรียมน้ำร้อน 1 แก้ว น้ำเย็น 1 แก้ว นำน้ำมาผสมกัน จะได้น้ำอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 45-50 °C เพื่อเป็นการกระตุ้นการงอกของเมล็ด และฆ่าเชื้อไวรัสที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์
นำ เมล็ดพริก ที่ห่อผ้าไว้ แช่ในน้ำไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง โดยวางในที่ร่ม
ให้นำทิชชู รองไว้ในกล่องพลาสติกแล้วนำ เมล็ดพริกขี้หนูสวน วางไว้บนทิชชู เกลี่ยกระจายให้เสมอกัน ฉีดพรมน้ำเล็กน้อย แล้วปิดฝาไว้ ประมาณ 3 วัน ให้รากเริ่มงอก
หลักจากเมล็ดพริกรากงอกแล้ว ให้นำ ดินหมัก มาใส่ใน ถาดหลุมเพาะกล้า นำเมล็ดมาหยอด 1 เมล็ด ต่อ 1 หลุม ความลึกพอประมาณ ให้เกลี่ยดิน ให้มีความหนาพอประมาณ ไม่กดทับ รดน้ำวันละ 1 ครั้ง
หลังจากนั้น ต้นพริกขี้หนู จะค่อยๆเติบโต จนได้ต้นกล้าที่ขนาดใบจริง 4-5 ใบ ถึงจะย้ายกล้าลงแปลงปลูกได้

ขั้นตอนย้ายกล้า

Ut diam quam nulla porttitor.
it amet cursus sit amet dictum sit amet justo.
Id donec ultrices tincidunt arcu non sodales.

At vero eos et accusamus et iusto odio dignissimos ducimus qui blanditiis praesentium voluptatum deleniti atque corrupti quos dolores et quas molestias excepturi sint occaecati cupiditate non provident, similique sunt in culpa qui officia deserunt mollitia animi, id est laborum et dolorum fuga. Et harum quidem rerum facilis est et expedita distinctio. Nam libero tempore, cum soluta nobis est eligendi optio cumque nihil impedit quo minus id quod maxime placeat facere possimus, omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repellendus.

Bibendum est ultricies integer quis. Risus quis varius quam quisque id diam vel. Lorem mollis aliquam ut porttitor leo a diam sollicitudin. At tempor commodo ullamcorper a. Faucibus scelerisque eleifend donec pretium vulputate sapien nec. Aliquet bibendum enim facilisis gravida neque convallis. In hendrerit gravida rutrum quisque.

วิธีปลูกพริกขี้หนูสวน เพาะกล้าในถาดหลุม ดูแลรักษาพริกให้ได้ผลผลิตสูงคุณภาพดี