ต้นสร้อยฟ้า

ต้นสร้อยฟ้า (Passion Flower) คือสร้อยฟ้า ไม้เลื้อยที่มีดอกแปลกตาสวยงามที่สุดชนิดหนึ่ง ดอกมีลักษณะเหมือนพลุหรือดาวกระจาย สีม่วง-ขาว มีกลิ่นหอมหวานแรง เหมาะสำหรับทำซุ้มประตู ระแนง หรือตกแต่งรั้ว

บทความนี้รวบรวมทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับต้นสร้อยฟ้า ตั้งแต่สร้อยฟ้า วิธีปลูก สร้อยฟ้า ออกดอกช่วงไหน พร้อมตอบคำถามยอดฮิตว่าสร้อยฟ้า กินได้ไหม และความแตกต่าง สร้อยฟ้า กับ เสาวรสที่หลายคนสับสน

ข้อมูลพื้นฐานของต้นสร้อยฟ้า

ทำไมต้นสร้อยฟ้าถึงเป็นที่นิยม?

ต้นสร้อยฟ้าได้รับความนิยมด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. ดอกแปลกตา สวยงามมาก

ดอกสร้อยฟ้ามีลักษณะเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนดอกไม้ใด กลีบดอกสีขาว-ครีม มีรยางค์เป็นเส้นสีม่วง-ขาวเรียงเป็นวงซ้อนกันคล้ายพลุหรือดาวกระจาย ตรงกลางมีเกสรยื่นออกมาเหมือนเสาอากาศ ดอกบานเต็มที่กว้าง 8-10 เซนติเมตร

2. กลิ่นหอมแรง

จุดเด่นของสร้อยฟ้า ไม้เลื้อยคือมีกลิ่นหอมหวานแรง โดยเฉพาะในช่วงเช้าและเย็น เหมาะนำดอกมาลอยน้ำตกแต่งบ้านหรือใช้แต่งกลิ่นอาหาร

3. ออกดอกตลอดปี

คำถามที่หลายคนถามว่าสร้อยฟ้า ออกดอกช่วงไหน? คำตอบคือออกดอกตลอดปี แต่จะดกมากเป็นพิเศษในช่วงหน้าฝน ดอกบานแค่วันเดียวก็โรย แต่แตกดอกใหม่เร็วมาก

4. เหมาะทำซุ้มไม้เลื้อย

สร้อยฟ้า ไม้เลื้อยมีมือเกาะที่ยึดเกาะได้ดี เหมาะสำหรับปลูกทำซุ้มประตู ระแนงบังแดด หรือปล่อยให้เลื้อยขึ้นต้นไม้ใหญ่

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ลำต้นและใบ

• ลำต้น: เป็นเหลี่ยม มีมือเกาะออกตามซอกใบ ลำต้นอ่อนสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง
• ใบ: ใบเดี่ยว รูปนิ้วมือ เว้าลึกเป็น 3 พู ขนาด 7-10 ซม. ปลายแหลม ขอบจักฟันเลื่อย แผ่นใบหนาสีเขียวเข้มเป็นมัน

ดอก

• ลักษณะดอก: ดอกเดี่ยว ออกตามซอกใบ ทรงกลมห้อยลง
• กลีบเลี้ยง: 5 กลีบ สีเขียว ลู่ไปทางด้านหลัง
• กลีบดอก: 5 กลีบ สีครีม ปลายสีขาว รูปขอบขนาน
• รยางค์: เส้นสีม่วง โคนและปลายสีครีม เรียงเป็นวง 2-3 ชั้น
• ขนาด: บานเต็มที่ กว้าง 8-10 ซม.
• กลิ่น: หอมแรง โดยเฉพาะช่วงเช้าและเย็น

สร้อยฟ้า วิธีปลูก และการดูแล

มาดูสร้อยฟ้า วิธีปลูกอย่างถูกวิธี:

1. การเตรียมดินและตำแหน่งปลูก

• ดิน: ดินร่วน ระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขัง
• แสง: ชอบแดดจัดเต็มวัน ยิ่งแดดดีดอกยิ่งดก (ถ้าร่มไปจะบ้าใบ ดอกน้อย)
• ตำแหน่ง: ใกล้รั้ว ซุ้ม ระแนง หรือต้นไม้ใหญ่ที่ให้เลื้อย

2. การดูแลรักษา

สร้อยฟ้า ออกดอกช่วงไหน?

คำถามที่หลายคนสงสัยว่าสร้อยฟ้า ออกดอกช่วงไหน? มีคำตอบดังนี้:

ฤดูกาลออกดอก

• ออกดอกตลอดปี: สร้อยฟ้าสามารถออกดอกได้ทุกฤดู
• ดกมากช่วงหน้าฝน: พฤษภาคม-ตุลาคม ดอกจะดกเป็นพิเศษ
• ดอกบานแค่วันเดียว: แต่แตกดอกใหม่เร็ว ไม่ต้องรอนาน

เคล็ดลับให้ดอกดก

• แดดจัด: ยิ่งได้แดดมาก ดอกยิ่งดก ถ้าร่มจะมีแต่ใบ
• ตัดแต่งกิ่ง: กระตุ้นให้แตกกิ่งใหม่ = ดอกมากขึ้น
• ปุ๋ยเร่งดอก: ใส่ก่อนช่วงหน้าฝนเพื่อกระตุ้นการออกดอก

สร้อยฟ้า กินได้ไหม?

คำถามยอดฮิตที่ทุกคนอยากรู้คือสร้อยฟ้า กินได้ไหม? มาตอบให้ชัด:

ผลสร้อยฟ้า กินได้แต่ไม่อร่อย

ผลของต้นสร้อยฟ้ากินได้ แต่รสชาติจืด ไม่อร่อย ไม่เหมือนเสาวรส (Passion Fruit) ที่มีรสเปรี้ยวหวานน่ารับประทาน สร้อยฟ้าบางสายพันธุ์ไม่ติดผลเลยด้วยซ้ำ

จุดประสงค์ของการปลูก

• สร้อยฟ้า: ปลูกเพื่อดูดอก ดมกลิ่นหอม ตกแต่งสวน
• เสาวรส: ปลูกเพื่อกินผล (Passion Fruit)

ความแตกต่าง สร้อยฟ้า กับ เสาวรส

หลายคนสับสนระหว่างสร้อยฟ้ากับเสาวรส มาดูความแตกต่าง สร้อยฟ้า กับ เสาวรส:

วิธีขยายพันธุ์ต้นสร้อยฟ้า

การขยายพันธุ์สร้อยฟ้าทำได้หลายวิธี:

1. ปักชำกิ่ง (วิธียอดนิยม)

1. เลือกตัดกิ่งแก่พอประมาณ ยาว 15-20 ซม.
2. ตัดใบออกบางส่วน เหลือ 2-3 ใบ
3. จุ่มในน้ำยาเร่งราก
4. ปักลงในดินผสมทรายหรือกาบมะพร้าวสับ
5. รดน้ำให้ชุ่ม วางในที่ร่มรำไร
6. รากงอกภายใน 2-4 สัปดาห์

2. ตอนกิ่ง

เหมาะสำหรับกิ่งที่ยังติดต้นแม่ ได้ต้นใหม่ที่แข็งแรงและออกดอกเร็ว

3. เพาะเมล็ด

ใช้เวลานานกว่าวิธีอื่น และอาจได้ต้นที่มีลักษณะแตกต่างจากต้นแม่

ประโยชน์ต้นสร้อยฟ้า

ประโยชน์ต้นสร้อยฟ้ามีหลายด้าน:

1. ไม้ประดับตกแต่งสวน

• ปลูกทำซุ้มประตู ระแนงบังแดด
• ปล่อยให้เลื้อยขึ้นต้นไม้ใหญ่
• ปลูกในกระถาง ทำค้างให้เลื้อย

2. ดอกใช้ตกแต่ง

• นำมาลอยน้ำในอ่างบัวหรือชามแก้วใส
• ใช้ตกแต่งกลิ่นอาหารและเครื่องดื่ม
• ตกแต่งโต๊ะอาหาร งานเลี้ยง

3. ให้ร่มเงาและลดความร้อน

เมื่อเลื้อยคลุมซุ้มหรือระแนง ช่วยบังแดดและลดอุณหภูมิภายใต้ร่มเงา

สายพันธุ์สร้อยฟ้าที่นิยม

ปัญหาที่พบบ่อยและวิธีแก้

สรุป

ต้นสร้อยฟ้าเป็นสร้อยฟ้า ไม้เลื้อยที่มีดอกแปลกตาสวยงามและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทำซุ้มประตู ระแนงบังแดด หรือตกแต่งสวน ออกดอกได้ตลอดปีโดยเฉพาะช่วงหน้าฝน

สำหรับคำถามว่าสร้อยฟ้า กินได้ไหม? คำตอบคือ กินได้แต่ไม่อร่อย เพราะสร้อยฟ้าเน้นปลูกดูดอก ไม่ใช่กินผลเหมือนเสาวรส หากต้องการกินผลควรเลือกปลูกเสาวรส (Passiflora edulis) แทน

อ่านเพิ่มเติม:

• ดูพืชทั้งหมดในคลังพืช
• คู่มือดูแลต้นไม้

💧 การรดน้ำ

รดน้ำปานกลาง 2-3 วันครั้ง รดเมื่อดินด้านบนแห้ง ประมาณ 2-3 ซม.

🌱 ดินที่เหมาะสม

ดินร่วน ระบายน้ำดี ไม่ชอบน้ำขัง

🌡️ อุณหภูมิ

20-35 องศาเซลเซียส (ชอบอากาศร้อนชื้น)

💨 ความชื้น

ความชื้นปานกลาง (40-60%) เหมาะกับพืชทั่วไป

🌾 การให้ปุ๋ย

ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 เดือนละครั้ง หรือปุ๋ยเร่งดอกก่อนฤดูฝน

✂️ การตัดแต่ง

หมั่นตัดแต่งกิ่งเพื่อรักษาทรงและกระตุ้นให้แตกกิ่งใหม่ออกดอก

🪴 การย้ายกระถาง

ปลูกในกระถางได้ แต่ต้องหาค้างให้เลื้อย หรือปลูกลงดินใกล้รั้ว/ซุ้ม

🌱 การขยายพันธุ์

ปักชำกิ่ง (ง่ายที่สุด), ตอนกิ่ง, เพาะเมล็ด

ใบเยอะ ดอกน้อย

สาเหตุ: อยู่ในที่ร่มเกินไป

วิธีแก้: ย้ายไปที่แดดจัด ชอบแสงแดดเต็มวัน

ใบเหลือง รากเน่า

สาเหตุ: น้ำขัง รดน้ำมากเกินไป

วิธีแก้: ลดการรดน้ำ ปรับปรุงการระบายน้ำของดิน

ไม่เลื้อย ไม่ยึดเกาะ

สาเหตุ: ไม่มีโครงสร้างให้เกาะ

วิธีแก้: หาซุ้ม ไม้ค้าง หรือตาข่ายให้เลื้อยยึด

✨ คุณสมบัติพิเศษ

ดอกแปลกตาสวยงาม, กลิ่นหอมแรง, ออกดอกตลอดปี, มีมือเกาะเลื้อยได้ดี, เหมาะทำซุ้มและระแนง

ออกดอกตลอดปี ดกมากช่วงหน้าฝน (พ.ค.-ต.ค.)

กลีบขาว-ครีม รยางค์สีม่วง-ขาว

มีผล

50-300 บาท (ขึ้นอยู่กับขนาดและสายพันธุ์)

⭐⭐⭐⭐ ☆

ทั่วไป

ตลาดต้นไม้จตุจักร, ร้านต้นไม้ทั่วไป, Shopee, Lazada

รดน้ำสม่ำเสมอ ระวังอย่าให้น้ำขัง

เดือนละ 1 ครั้ง ใส่ปุ๋ยเร่งดอกก่อนฤดูฝน

หลายปี (ไม้ยืนต้น)

ปลูกกลางแจ้งเท่านั้น

ชื่อ "สร้อยฟ้า" สื่อถึงความสวยงามและความสูงส่ง ดอกหอมช่วยเสริมบรรยากาศที่ดี